Thực phẩm & Rượu

Trứng Foo Công thức trẻ

Tháng Tám 2020

Trứng Foo Công thức trẻ


Egg foo young là một món ăn ngon tuyệt vời được phục vụ tại nhiều nhà hàng mang ra Trung Quốc ngày nay. Tương tự như món trứng ốp la, nó kết hợp hỗn hợp rau và thịt với trứng, bên trên là nước sốt tuyệt vời. Hãy thử công thức này và cho tôi biết những gì bạn nghĩ trong diễn đàn thực phẩm Trung Quốc. Thưởng thức!

Để xem video của các hướng dẫn này bấm vào đây.

1 chén giá đỗ đóng hộp
1 chén nấm tươi thái lát
2 cọng hành lá
3/4 chén salami Ý xắt nhỏ hoặc thịt khác (sống hoặc nấu chín)
Muối tỏi 1/8 muỗng
1 muỗng canh bột bắp
6 quả trứng lớn
½ muỗng canh nước tương
2 nhúm hạt tiêu trắng
dầu đậu phộng để chiên
rau mùi tây tươi để trang trí (tùy chọn)

Nước sốt
1 chén nước dùng gà
1 muỗng canh nước tương
1 nhúm hạt tiêu trắng

  1. Mở và để ráo đậu đóng hộp. Sau đó đo ra một chén rau mầm và đặt chúng sang một bên.

  2. Rửa nấm dưới vòi nước lạnh và lau khô bằng khăn giấy. Sau đó cắt chúng thành những miếng nhỏ và đặt chúng sang một bên.

  3. Rửa sạch hành lá dưới nước lạnh và lau khô bằng khăn giấy. Cắt bỏ phần đế và phần trên cùng của rau xanh, sau đó xắt nó thành những miếng nhỏ và đặt chúng sang một bên.

  4. Cắt thịt salami hoặc thịt khác mà bạn chọn thành những miếng nhỏ inch và đặt chúng sang một bên.

  5. Làm nóng chảo không đáy phẳng trên cao. Sau đó thêm 1 muỗng canh dầu đậu phộng và để cho nó nóng.

  6. Khi dầu nóng, thêm salami hoặc thịt khác. Để salami nấu trong khoảng 4 phút. Mặc dù salami đã được nấu chín, tôi chiên nó để nó phá vỡ một số chất béo và mang lại hương vị. Nếu sử dụng bất kỳ loại thịt nấu sẵn khác, bạn có thể bỏ qua bước này. Đối với thịt sống, chiên cho đến khi chúng được nấu chín qua.

  7. Sau khi thịt chín, lấy nó ra khỏi chảo và đặt nó sang một bên. Nếu không còn dầu trong chảo, sau đó thêm một muỗng dầu đậu phộng.

  8. Khi dầu nóng, thêm nấm và rắc muối tỏi. Để chúng nấu trong khoảng 3 phút, hoặc cho đến khi chúng mềm.

  9. Sau 3 phút, loại bỏ nấm và đặt chúng sang một bên với thịt. Một lần nữa, nếu không còn dầu trong chảo, hãy thêm một muỗng dầu đậu phộng khác.

  10. Khi dầu nóng, thêm giá đỗ và xào chúng trong 3 phút, hoặc cho đến khi mềm.

  11. Sau khi giá đỗ mềm, lấy chúng ra khỏi chảo và đặt chúng sang một bên với nấm và thịt.

  12. Để thịt, nấm và giá đỗ nguội trong khoảng 10 phút.

  13. Trong khi các loại rau mát, làm cho nước sốt. Trong một cốc lớn, trộn tất cả các thành phần nước thịt.

  14. Trong một cốc nhỏ, trộn bột ngô với một ít nước cho đến khi tan.

  15. Đổ hỗn hợp nước thịt vào một cái nồi nhỏ và đun nóng trên cao. Một khi nó sôi, thêm hỗn hợp bột ngô và khuấy cho đến khi nó trở nên dày. Sau đó loại bỏ nó khỏi nhiệt, che và đặt nó sang một bên.

  16. Đập trứng vào một cái bát lớn và quết chúng như thể bạn đang làm trứng.

  17. Hãy chắc chắn rằng thịt và rau quả mát, sau đó thêm chúng vào hỗn hợp trứng cùng với hành lá, nước tương và hạt tiêu trắng. Trộn tất cả mọi thứ lại với nhau thật kỹ. Nếu bạn đang sử dụng salami hoặc một loại thịt khác có hàm lượng muối cao, bạn có thể muốn bỏ qua nước tương hoặc sử dụng đậu nành ít natri tùy theo khẩu vị của bạn.

  18. Thêm một lớp dầu đậu phộng mỏng, khoảng inch inch hoặc dày đến chảo không đáy phẳng và làm nóng nó trên cao.

  19. Khi dầu nóng, sử dụng một cái muôi, đặt khoảng 1/3 hỗn hợp vào giữa chảo. Tùy thuộc vào kích thước chảo của bạn, bạn có thể muốn thêm nhiều hơn hoặc ít hơn. Hãy nhớ rằng không thêm quá nhiều, hoặc có thể khó lật. Xoay nó với cái muôi để tạo ra một bề mặt tròn phẳng, gần giống như một chiếc bánh kếp. Để nó nấu trong khoảng 1 ½ phút.

  20. Sau đó sử dụng một cái muỗng phẳng lớn, lấy một ít dầu nóng và đổ nó lên trên hỗn hợp trứng. Điều này củng cố đỉnh để nó sẽ dễ dàng hơn để lật. Khi bạn làm điều này, đầu của quả trứng sẽ chuyển sang màu trắng.

  21. Khi toàn bộ phần trên cùng có màu trắng, sau đó lật trứng bằng thìa. Để nó nấu thêm 1 đến 2 phút.

  22. Sau 2 phút, lấy nó ra bằng thìa và đặt lên đĩa. Sau đó tiếp tục nấu hỗn hợp trứng còn lại.

  23. Một khi tất cả các foo trẻ trứng được nấu chín phục vụ họ ngay lập tức đứng đầu với nước thịt. Tôi cũng thích thêm rau mùi tây lên trên chỉ để trình bày.

  24. Làm 3 phần ăn.
  25. Chả trứng hấp, cách làm chả cơm tấm đơn giản mà ngon mềm xốp || Natha Food (Tháng Tám 2020)



ĐiềU Thẻ: Egg Foo Young Recipe, Thực phẩm Trung Quốc, Trung Quốc trứng foo công thức trẻ châu Á dễ Trung Quốc, công thức trứng foo trẻ, công thức bữa sáng Trung Quốc, công thức Trung Quốc lila voo barocas thực phẩm

Bài ViếT ĐẹP ĐượC Ưa Thích

5 điều cần xem ở Boston

5 điều cần xem ở Boston

du lịch & văn hóa

Hỏi đáp về Lovebird

Hỏi đáp về Lovebird

nhà và vườn

Giải phẫu Yoga

Giải phẫu Yoga

sức khỏe & thể lực