gia đình

Nhớ mẹ

Tháng Tám 2020

Nhớ mẹ


Mẹ tôi đã đi được hơn một năm. Cô ấy đã chịu đựng nhiều năm vì căn bệnh Alzheimer. Tôi đã suy nghĩ về mẹ rất nhiều trong vài tháng qua. Gần đây tôi đã tìm thấy một hình ảnh đen trắng cũ của chúng tôi, cô ấy đang thắt nơ trên tóc tôi, tôi đang nhìn cô ấy với nụ cười lớn nhất. Tôi ngưỡng mộ cô ấy.

Tôi nhớ mình đã đánh nhau với mẹ vì mẹ luôn giữ quá nhiều tiền trong tài khoản kiểm tra của mình. Vấn đề là gì, khi một tài khoản tiết kiệm tốt hơn nhiều? Bây giờ tôi là người giữ quá nhiều tiền trong tài khoản kiểm tra của mình. Bây giờ tôi hiểu rằng khi bạn lớn lên nghèo khó, đó là thước đo của sự thoải mái, một cái đệm; và tiền trong tài khoản tiết kiệm không bao giờ được chạm vào ngoại trừ trong trường hợp khẩn cấp.

Tôi mỉm cười khi nhìn thấy vải gingham màu xanh lá cây và trắng, và nhớ mẹ tôi. Cô ấy làm trang phục cho mẹ / con gái cho chúng tôi từ gingham xanh và trắng, bằng tay, cô ấy không bao giờ có máy may. Nếu tôi nhắm mắt lại, tôi có thể thấy chúng tôi đứng dưới ánh mặt trời trong bộ quần áo mới, mẹ mặc váy và tôi mặc áo chống nắng.

Tôi đang nhớ mẹ tôi đã cho tôi tiền cho một cây sáo nhựa khi bà không có gì để cho. Tôi nói với cô ấy "mọi người khác trong lớp đều có một." Tôi không nghĩ gì về nó sau đó, nhưng đến một lúc nào đó ký ức lại quay về với tôi và ở lại. Nhiều năm sau, trước khi các bà mẹ Alzheimer xấu đi, tôi đã có thể đưa cô ấy đến Bermuda trong bảy ngày vinh quang. Cô thức dậy sớm mỗi sáng để ngắm mặt trời mọc và những con tàu cập cảng. Khi cô ấy lo lắng rằng tôi đã tiêu quá nhiều tiền, tôi đã nhắc cô ấy về thời gian đó từ lâu, và về cây sáo cô ấy có thể không đủ khả năng.

Mẹ là một đầu bếp giỏi. Bánh nướng của cô đã ra khỏi thế giới này, bánh ngô đen, bánh dừa dứa (hay đó là bánh dứa dừa?). Tuy nhiên, món tráng miệng yêu thích của tôi là một chiếc bánh không có diềm. Nó không có sương giá, không đóng băng, cô gọi nó là bánh mì ngọt. Mẹ làm món này cho anh em tôi và tôi khi không có đồ ngọt trong nhà và không có tiền để đãi. Hình vuông của bánh mì thơm, ấm ngọt ăn kèm với sữa lạnh hoặc Ovaltine; Bố tôi thích bơ sữa hơn. Khi trưởng thành, tôi đã tìm kiếm công thức 'bánh mì ngọt' này nhưng không bao giờ tìm thấy nó. Tôi đã đề cập trực tuyến này một thời gian trước và tháng này tôi đã nhận được một cuốn sách nấu ăn có tiêu đề Hương vị của nấu ăn đồng quê, được viết bởi Edna Lewis vào năm 1976 và mới được phát hành lại vào năm 2003. Chính ở đó tôi đã tìm thấy một công thức cho bánh mì ngày bận rộn, còn được gọi là bánh mì ngọt. Tôi cảm ơn người đọc tốt bụng đã gửi cuốn sách này cho tôi và chỉ đơn giản là tự ký tên "Một người mẹ".

Rất nhiều lời chúc phúc và chúc mừng Ngày của Mẹ đến mọi người.

Cuốn sách nấu ăn của Edna Lewis The Taste of Country Cooking: 30th Anniversary Edition có sẵn từ Amazon.

ĐiềU Thẻ: Nhớ mẹ, công việc & gia đình, mẹ, mẹ, mẹ, ngày của mẹ