Một máy tính bảng cho người thân yêu của bạn từ Glasgow, Scotland


Lần đầu tiên tôi được nếm thử một chiếc Máy tính bảng (nói Taiblet trong Scots có chữ 'i') là khi chúng tôi đang trên chuyến xe buýt đến Glasgow, Scotland, bạn của tôi, Mrinalini Chakravarti và tôi. Ở Scotland. Chúng tôi đã gặp nhau sau 40 năm dài sau khi học trung học cùng nhau ở Ấn Độ, và đó là chuyện tình lãng mạn trong nơi nghỉ ngơi!

Trong xe buýt từ Inverness đến Glasgow, chúng tôi được tặng bánh nướng, một thùng nước trái cây hoặc nước và cái này được gọi là máy tính bảng! Tôi thực sự tò mò không biết chiếc Tablet này là gì, xoay nó trong tay tôi và hỏi người điều khiển xe buýt, một người rất ít nhớ, người đã đến để phân phát nó. Bị tiểu đường, nó sẽ là tự sát thuần túy để ăn một cái.

Máy tính bảng Scotland không phải là âm thanh, một cái gì đó để viết, hoặc thậm chí là một viên thuốc để thấm nhuần. Nó là một loại kẹo Scotland ngọt ngào, giống như kẹo mềm, cực kỳ ngọt ngào. Máy tính bảng Scotland chứa đường, bơ và sữa đặc và như bạn có thể thấy từ công thức của Tablet Scotland, rất dễ thực hiện. Cảnh báo mặc dù - nó gây nghiện nghiêm trọng nếu bạn có một chiếc răng ngọt ngào.

Máy tính bảng thường được làm từ đường, sữa đặc và bơ, được đun sôi ở trạng thái bóng mềm và cho phép kết tinh. Nó thường có hương vị vani và đôi khi có những miếng hạt trong đó như quả hồ đào và quả óc chó.

Máy tính bảng khác với một loại kẹo mềm thông thường ở chỗ nó có kết cấu giòn, sần sùi, trong khi kẹo mềm hơn nhiều. Một chiếc máy tính bảng được làm tốt là một loại bánh kẹo có độ cứng vừa phải, không mềm như kẹo mềm, nhưng không cứng như kẹo cứng.

"Nó thường có hương vị vani, rượu whisky hoặc các loại hạt", Matthew O'Connelly, người lái xe láu cá đã đưa chúng tôi đến sân bay.

Máy tính bảng thương mại có sẵn thường sử dụng fondant thay vì các sản phẩm sữa. Điều này tạo ra một kết cấu hạt nhỏ hơn một chút so với máy tính bảng sản xuất tại nhà truyền thống, và được cho là dễ dàng hơn nhiều để chuẩn bị ở quy mô thương mại, nhưng rõ ràng sẽ không ngon bằng.

Công thức để bạn thử làm Máy tính bảng: Đối với công thức này, bạn sẽ cần một chảo nước sốt nặng tối thiểu 2 lít / 4 pint nhưng nếu bạn có một cái lớn hơn, tôi khuyên bạn nên sử dụng nó khi máy tính bảng Scotland đạt được độ sôi và đôi khi nếu bạn có nhiệt thậm chí một phần quá cao, hỗn hợp có thể phồng lên rất nhanh và sôi lên. Vì sự an toàn, một cái chảo lớn hơn sẽ làm cho nó an toàn hơn. Công thức này đạt đến nhiệt độ rất cao và tôi khuyên bạn không nên làm điều này với trẻ em xung quanh.

Thời gian chuẩn bị: 5 phút
Thời gian nấu: 30 phút
Thành phần:
500ml / 1 pint nước
225g / 8 oz bơ, xắt thành miếng
1,8kg / 4 lbs siêu mịn / đường bột
450g / 1 lb sữa đặc
Không bắt buộc
Hương vị như mong muốn - các loại hạt, vani, rượu whisky
Sự chuẩn bị:
Bơ một hộp vuông 12 "x 4" hoặc 7 ".

Trong một cái chảo lớn, sâu lòng chảo, tối thiểu 4 pint nhưng tốt nhất là lớn hơn (một nồi kho hoạt động rất tốt) đun nóng nước đến mức nhỏ lửa sau đó thêm bơ. Khuấy cho đến khi tan chảy. Thêm đường và khuấy cho đến khi tất cả đường đã tan. Tăng nhiệt lên cao và cho đường vào đun sôi trong 5 phút (hỗn hợp nên đun sôi thật mạnh để giảm chất lỏng và tạo màu cho hỗn hợp) khuấy đều để tránh đường bị dính và cháy.

Nếu bạn có nhiệt kế, hãy đo nhiệt độ tới 120 ° C / 250 ° F.
Khi đường sôi, từ từ thêm sữa đặc vào - hãy cẩn thận - đường ở nhiệt độ rất cao và có thể bị bắn tung tóe. Khuấy đều sau đó hạ nhiệt và đun nhỏ lửa trong 20 phút. Hỗn hợp sẽ sủi bọt và giống như miệng núi lửa, nhưng đừng bỏ qua, hãy tiếp tục nấu ăn. Hỗn hợp cũng sẽ bắt đầu hơi tối.

Sau hai mươi phút hoặc một khi hỗn hợp được làm đặc thấy rõ, lấy chảo ra khỏi bếp và đánh mạnh hỗn hợp trong 5 - 10 phút, thêm bất kỳ hương liệu tùy chọn nào.

Đổ vào chảo mỡ và khi máy tính bảng nguội nhưng vẫn mềm, cắt thành hình vuông 1 "- bạn thậm chí có thể đặt chảo vào tủ đông để đảm bảo nó hoàn toàn lạnh. Bọc trong giấy thấm mỡ và bảo quản trong hộp kín.
Thưởng thức một loạt máy tính bảng lãng mạn sau bữa trưa hoặc bữa tối cuối tuần tiếp theo của bạn.

BTS Fan Accounts explain what makes BTS so popular (Tháng Tám 2020)



ĐiềU Thẻ: Một máy tính bảng cho người thân yêu của bạn từ Glasgow, Scotland, Lãng mạn Getaways, Máy tính bảng, Scotland, Glasgow, sữa đặc, đường, đun sôi, Fudge Tablet,

Bài ViếT ĐẹP ĐượC Ưa Thích

5 điều cần xem ở Boston

5 điều cần xem ở Boston

du lịch & văn hóa

Hỏi đáp về Lovebird

Hỏi đáp về Lovebird

nhà và vườn

Giải phẫu Yoga

Giải phẫu Yoga

sức khỏe & thể lực